Crece producción de carne porcina en Nicaragua

El Gobierno de Reconciliación y Unidad Nacional está enfocado en promover el desarrollo socioeconómico del sector pecuario para garantizar la seguridad alimentaria en el país.

Durante el periodo de enero a febrero de 2024, la producción nacional de carne de cerdo aumentó un 6.7%, alcanzando las 5.3 millones de libras, siendo impulsada mayormente por la pequeña y mediana producción que representa el 77% del total.

Las instituciones del Sistema de Producción, Consumo y Comercio brindan apoyo a 1,276 matarifes y rastros municipales en todo el país. Además, se promueve la adopción de tecnologías, intercambio de conocimientos para mejorar la genética porcina, alternativas de alimentación y el manejo reproductivo y productivo del hato, lo que tiene un impacto positivo en la producción porcina nacional.